ثقافة وفنون

4

اليونسكو

أسونسيون - قنا

أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة "اليونسكو" مهارات وممارسات ثقافية وعناصر جديدة ضمن قائمتها للتراث الثقافي غير المادي للبشرية، من عدة دول منها: السنغال وفنزويلا وكوبا وجمهورية الدومينيكان وهايتي وهندوراس وباراغواي وصربيا وألبانيا وتايلاند ورواندا وزامبيا.

جاء ذلك خلال أعمال الدورة الـ 19 للجنة صون التراث غير المادي لليونسكو (اتفاقية 2003) المنعقدة حاليا في عاصمة باراغواي" أسونسيون" حتى السابع من ديسمبر الجاري.

وقد تضمنت القائمة "المهارات المرتبطة بتحضير طبق الأتيكيه التقليدي" في كوت ديفوار وعدد كبير من دول غرب إفريقيا، وهو طبق يتم تناوله يوميا وخلال مناسبات مختلفة كحفلات الزفاف أو الجنائز أو الأعياد، ويتم تحضيره من درنات الكسافا التي تتعرض للتجفيف والطحن والنخل.

إلى ذلك، أدرجت اليونسكو في قائمتها للتراث الثقافي غير المادي فطيرة الكسافا المقرمشة التي يتم تحضيرها باستخدام دقيق الكسافا.

وقد رشحت فنزويلا وكوبا وجمهورية الدومينيكان وهايتي وهندوراس هذا التقليد الذي يعود إلى الشعوب الأصلية، ويتم تناوله على نطاق واسع مع المأكولات التقليدية في مختلف أنحاء دول البحر الكاريبي.

كما تم إدراج موسيقى "غوارانيا" في باراغواي، وهو نمط نشأ في مطلع القرن العشرين باللغة الغوارانية، ويمزج بين عناصر الموسيقى الشعبية والمحلية، ويكون في أغلب الأحيان مصحوبا بأنغام القيثارة والكمان الأجهر.

وشملت القائمة ممارسات "الرسم الفطري" في كوفاتشيتسا بصربيا، والتي تشير إلى تقاليد الرسم والزخرفة بأشكال مستوحاة من الحياة الشعبية والبيئة الريفية والتاريخ والحياة اليومية.

وأدرجت في القائمة أيضا رقصة كتشيمي في تروبويا بألبانيا، وهي واحدة من الرقصات الشعبية الاحتفالية التي تتميز بطابعها العفوي في التجمعات الاجتماعية أو في أثناء المراسم التقليدية والاحتفالات في ألبانيا.

وانضم إلى القائمة حساء "توم يام كونغ" في تايلاند، وهو حساء تقليدي يجري إعداده من خلال طهي الجمبري مع الأعشاب ويتبل بتوابل محلية. ورقصة "الإنتور" التي تؤديها الفرق الاستعراضية في رواندا، وتؤدى على إيقاع الطبول والأبواق التقليدية، وتعبر هذه الرقصة عن القوة وتشغل مكانة محورية خلال المهرجانات والفعاليات المجتمعية، بما في ذلك مهرجانات الحصاد واستقبال الضيوف المرموقين.

وتم أيضا إدراج رقصة مانغوينغوي التقليدية في زامبيا، وتتميز بحركات دائرية بالكتفين والخصر أحيانا، وتقتصر هذه الرقصة على الأحداث الهامة مثل حفلات الزفاف والجنائز والطقوس التقليدية.