شهدت أسعار البقوليات في أسواق محافظة الغربية اليوم الثلاثاء، 4 فبراير 2025، استقرارًا نسبيًا، مع تفاوت طفيف بين بعض الأصناف وفقًا للجودة ومصدر التوريد.

ويعود هذا الاستقرار إلى التوازن بين العرض والطلب، بالإضافة إلى تنوع مصادر الإنتاج التي تضمن وفرة المنتجات بأسعار مناسبة للمستهلكين، ما ساعد في تلبية احتياجات المواطنين، حيث تعد احد أبرز المواد الغذائية المتواجدة غلي طاولة الطعام المصرية.

أسعار البقوليات في أسواق الغربية اليوم

• الفول البلدي: يتراوح سعر الكيلو بين 55 و70 جنيهًا، يُعد الفول البلدي من أكثر البقوليات استهلاكًا، خاصة في فصل الشتاء، حيث يدخل في إعداد وجبات الإفطار.
• الفول المدشوش: يتراوح سعر الكيلو بين 65 و80 جنيهًا، ويتميز بقيمته الغذائية العالية ويُستخدم في إعداد الطعمية والبصارة.
• العدس الأصفر: يتراوح سعر الكيلو بين 55 و70 جنيهًا. يُعد العدس الأصفر من الأطعمة الشتوية الأساسية، حيث يُستخدم في تحضير شوربة العدس.
• العدس أبو جبة: يسجل سعر الكيلو بين 50 و60 جنيهًا. يُعرف العدس أبو جبة باستخدامه في إعداد الكشري المصري الشهير.
• الحمص: يتراوح سعر الكيلو بين 50 و65 جنيهًا. يُستخدم الحمص في تحضير الحمص بالطحينة والمقبلات المختلفة.

أسعار البقوليات المصرية

• الفاصوليا البيضاء: تتراوح أسعار الكيلو بين 70 و80 جنيهًا، وهي من الخيارات الشائعة رغم ارتفاع سعرها نسبيًا.
• الفاصوليا الحمراء: يتراوح سعر الكيلو بين 50 و80 جنيهًا. تُستخدم الفاصوليا الحمراء في تحضير أطباق مثل الفاصوليا بالصلصة.
• الفاصوليا الصفراء: تتراوح أسعار الكيلو بين 60 و90 جنيهًا، وتدخل في إعداد أطباق مثل الفاصوليا باللحم.
• البازلاء المجففة: تتراوح أسعار الكيلو بين 40 و60 جنيهًا. تُستخدم في العديد من الوصفات مثل البازلاء بالطماطم.
• اللوبيا: يتراوح سعر الكيلو بين 60 و90 جنيهًا، وتُعد من البقوليات الأساسية في الأطباق المصرية.