أعلن المجلس التصديري للحاصلات الزراعية عن تنظيم برنامج تدريبي دولي بعنوان “Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP): BRCGS Training”، معتمد من قبل BRCGS، وذلك بالتعاون مع الدكتور علي زين العابدين،  يُعقد البرنامج خلال يومي 19 و20 فبراير 2025 بنظام Hybrid، مما يتيح للمشاركين فرصة الحضور إما حضوريًا بمقر المجلس أو عبر تطبيق ZOOM.

يهدف البرنامج التدريبي إلى تعزيز مهارات المشاركين في تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وتلبية متطلبات الجودة العالمية، مع التركيز على دعم الشركات الزراعية في الامتثال للمعايير الدولية الخاصة بإدارة السلامة الغذائية.

وقد أعلن المجلس عن تقديم خصومات خاصة للأعضاء تصل إلى 25% عند اشتراك فردين أو أكثر من نفس الشركة، وخصم 20% عند اشتراك فرد واحد، في إطار دعم المجلس لأعضائه وتشجيعهم على الاستفادة من هذا البرنامج التدريبي المتميز.

الموضوعات الرئيسية التي يتناولها البرنامج التدريبي:
شرح فوائد نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ومتطلبات BRCGS، استعراض مبادئ Codex Alimentarius الخاصة بنظام HACCP.
 

وتحليل الأسباب المحتملة لفشل نظام HACCP وطرق تجنبها، توضيح أهمية التزام الإدارة والبرامج الاشتراطية في إنجاح نظام HACCP، المراحل التحضيرية لتطوير خطة HACCP وتنفيذها، مع إجراء تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة، إلى جانب تطوير خطط المراقبة، الإجراءات التصحيحية، والتحقق.

يعد هذا البرنامج فرصة ذهبية للشركات الزراعية لتعزيز كفاءتها وتحقيق معايير السلامة والجودة المعتمدة عالميًا، خاصة مع الاهتمام العالمي المتزايد بمعايير سلامة الغذاء.

برنامج HACCP هذا يمثل خطوة هامة نحو دعم القطاع الزراعي وتحقيق التنافسية العالمية من خلال رفع كفاءة الشركات وتحسين قدراتها في إدارة المخاطر وضمان سلامة المنتجات.