كشف خبراء عن أن إدخال بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن يسهم في خفض النوبات القلبية التي من أبرز أسباب الوفاة في المملكة المتحدة، حيث تسجل المستشفيات حالة إصابة جديدة كل خمس دقائق، بحسب بيانات مؤسسة القلب البريطانية.

وبحسب صحيفة «ميرور» البريطانية، فقد أوضح طبيب الغدد الصماء الدكتور فرانسيسكو روزيرو، أن تناول البقوليات مثل العدس، الحمص، والفاصوليا، يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وهو أحد العوامل الرئيسة المرتبطة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

منذ 16 دقيقة

منذ 17 دقيقة

وأضاف روزيرو إلى أن البقوليات لا تقتصر فوائدها على تحسين مستويات الكوليسترول فقط، بل تساعد أيضاً في تنظيم مستوى السكر في الدم، بفضل احتوائها على مركبات طبيعية تساهم في تقليل ارتفاع الجلوكوز بعد تناول الطعام.

كما لفت إلى أن العدس يتميز بخصائص مضادة للالتهابات تعزز صحة القلب، وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من مركبات البوليفينول.

ونصح الطبيب بإضافة نحو 60 غراماً يومياً من البقوليات إلى النظام الغذائي، مؤكداً أن الالتزام بهذه الكمية قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.