البنجر المعروف أيضًا باسم الشمندرهو مصدر قوي للعناصر الغذائية والمركبات الطبيعية التي تقدم فوائد صحية عديدة، وغالبًا ما يُشار إلى هذه الخضار الشتوية النابضة بالحياة على أنها غذاء خارق لفوائدها الصحية المتنوعة، وهناك عدة طرق لإضافة هذه الخضار الحمراء إلى روتين نظامك الغذائي اليومي ومنها كعصير، وفيما يلي 3 مزايا صحية لشرب عصير البنجر يوميًا.

يقوي المناعة

عصير البنجر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المهمة، وهو حقًا قوة غذائية، انه يحتوي على كميات عالية من فيتامين سي وحمض الفوليك والبوتاسيوم، وكلها ضرورية للصحة العامة،و تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر بلا كلل لمكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم.

يعزز صحة القلب

من بين الفوائد الأكثر بروزًا لعصير البنجر قدرته على تعزيز الدورة الدموية حيث يحتوي البنجر على النترات، ويحولها إلى أكسيد النيتريك في الجسم، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، يمكن أن يؤدي هذا الدورة الدموية المعززة إلى مستويات طاقة أعلى وصحة قلبية وعائية أفضل. 

يعزز الأداء الرياضي

يبحث الرياضيون وعشاق اللياقة البدنية بشكل متزايد عن عصير البنجر بسبب خصائصه المعززة للأداء. يمكن أن تعمل النترات الموجودة في هذا العصير على تحسين القدرة على التحمل من خلال ضمان توصيل الأكسجين بشكل أفضل إلى عضلاتك.