شهدت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الجمعة 3 يناير 2025 استقرارًا نسبيًا، حيث سجلت الأسعار في المزارع والمستهلكين تحديثًا صباحيًا في مختلف الأسواق المحلية.

 والفراخ البيضاء، التي تعد الأكثر استهلاكًا في مصر، تباينت أسعارها اليوم بين أسعار الجملة وأسعار البيع للمستهلك النهائي، مما يعكس التوازن بين العرض والطلب في السوق المحلية.

أسعار الفراخ البيضاء في المزارع

في المزارع، بلغ سعر الكيلو الواحد من الفراخ البيضاء 82 جنيهًا، وهو السعر الذي يتم بيعه للموزعين وأصحاب المحال التجارية، وتعد أسعار المزارع هي الأساس الذي تُبنى عليه الأسعار في الأسواق، إذ يتأثر سعر البيع للمستهلك بالمصاريف الإضافية مثل النقل والتوزيع.

أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق

أما بالنسبة للأسواق، فقد تراوحت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك بين 87 إلى 97 جنيهًا للكيلو الواحد، ما يمثل زيادة طفيفة عن السعر في المزرعة نتيجة للهوامش المضافة من قبل التجار والموزعين.

وهذا الفارق بين الأسعار في المزرعة والأسواق يعكس تكلفة التوزيع والنقل، إضافة إلى العوامل الاقتصادية الأخرى مثل العرض والطلب.

الأسعار مقارنة بأنواع أخرى من الدواجن

كما شهدت أسعار الفراخ الساسو، التي تعتبر من الأنواع المحلية، بعض التغيرات اليوم، حيث وصل سعر الكيلو منها في المزرعة إلى 87 جنيهًا، في حين يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 92 إلى 102 جنيهًا.

و في المقابل، تواصل أسعار الفراخ البلدي ارتفاعها، حيث سجل الكيلو منها 118 جنيهًا في الأسواق، ويعد هذا السعر مرتفعًا نظرًا للطلب الكبير على الفراخ البلدي، التي تتمتع بمذاق مميز وتفضيل من قبل العديد من الأسر المصرية.

تستمر بورصة الدواجن في تحديد الأسعار بناءً على عدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف، والتي تشهد تقلبات مستمرة في الأسعار بسبب العوامل العالمية والمحلية، إضافة إلى التحديات التي تواجه المزارع من حيث تكاليف الإنتاج. 

كما أن الاستقرار في الأسعار في المزارع يعكس أيضًا الجهود المستمرة التي تبذلها الدولة لزيادة الإنتاج المحلي من الدواجن والحد من استيراد اللحوم.

وتستمر أسعار الفراخ البيضاء في التذبذب بين المزارع والأسواق، ويظل استهلاك الفراخ البيضاء هو الأكثر شعبية في مصر نظرًا للطلب المستمر عليها كجزء من النظام الغذائي اليومي للمواطنين، بينما تشهد أسعار الأنواع الأخرى مثل الفراخ الساسو والبلدي تفاوتًا في الأسعار حسب الطلب والموسمية.