قالت أخصائية التغذية أنتونينا ستارودوبوفا، إنه بفضل استهلاك مشروب مصنوع من مسحوق الكاكاو، تتحسن إنتاجية نشاط الدماغ، وذكرت أن الكاكاو يزود جسم الإنسان بعدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة التي تعمل على تحسين الصحة وفي المقام الأول صحة الجهاز القلبي الوعائي.
وأشارت في تعليق لـ RIA Novosti إلى أن مسحوق الكاكاو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة.
وأوضحت خبيرة التغذية بالضبط ما هي المواد المفيدة التي يحتوي عليها مسحوق الكاكاو:
المعادن: الفوسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد.
الفيتامينات: بروفيتامين أ، فيتامين هـ، النياسين (فيتامين ب3)، الثيامين (فيتامين ب1)، الريبوفلافين (فيتامين ب2).
البوليفينول – مواد ذات نشاط مضاد للأكسدة عالي.
قلويدات: الثيوبرومين، الكافيين.
وأضافت ستارودوبوفا أن مادة البوليفينول الموجودة في الكاكاو تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بدورها، توفر مواده القلوية تأثيرًا منشطًا، وتحسن وظائف المخ، وتساعد على تحسين المزاج والنغمة.
وإن الاستهلاك المعتدل للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حبوب الكاكاو (وهذا يشمل الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو تزيد عن 75٪)، يساعد على ضبط ضغط الدم ونسبة الدهون في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وله تأثير مفيد على إنتاجية الدماغ.
وقبل ذلك، قالت خبيرة التغذية تاتيانا زاليتوفا إن الكاكاو له تأثير إيجابي على الكبد. ووفقا لها، هناك أدلة على أن المواد الموجودة في الكاكاو تساعد المرضى الذين يعانون من تليف الكبد، مما يبطئ تطور المرض بالإضافة إلى ذلك، يساعد تناول الكاكاو على الوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
كيف تشرب الكاكاو؟
يعتبر المشروب صحياً بشرط عدم إضافة السكر أو المحليات الأخرى إليه. ومن الناحية المثالية، يجب عليك شربه بدون حليب، مع اتباع هذه العادة مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.
0 تعليق