لعشاق اللازانيا، هذه الوصفة تحمل لمسة صحية وجديدة باستخدام شرائح الباذنجان بدلاً من المكرونة التقليدية، مع حشوة لذيذة غنية بالنكهات.

طريقة تحضير اللازانيا 
 

المكونات:
2حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح طولية.
كوب صلصة طماطم.
نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
كوب لحم مفروم مطبوخ.
نصف كوب جبن ريكوتا.
ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1.اشوي شرائح الباذنجان في الفرن بعد رشها بزيت الزيتون.

2.في صينية، ضعي طبقة من الباذنجان، ثم صلصة الطماطم، ثم خليط اللحم والجبن.

3.كرري الطبقات وانتهي برش الجبن.

4.اخبزي اللازانيا في فرن مُسخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة.

لازانيا الباذنجان بديل لذيذ ومغذي لللازانيا التقليدية، يناسب عشاق المأكولات الصحية والراغبين في تجربة أطباق جديدة.