تُعد المكرونة من المكونات الأساسية في المطبخ المصري، وتدخل في تحضير العديد من الأطباق اليومية، وتشهد أسواق مراكز ومدن محافظة الغربية اليوم الجمعة 24 يناير 2025، استقرارًا نسبيًا في أسعار المكرونة، مع تباين طفيف بين الأنواع المختلفة وفقًا للجودة والعلامة التجارية.

أنواع المكرونة وأسعارها في أسواق الغربية

المكرونة الطويلة (الإسباجيتي): يتراوح سعر الكيلوجرام بين 30 و45 جنيهًا، حسب العلامة التجارية والجودة.

المكرونة الأقلام: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 30 و50 جنيهًا، وتُعد من الأنواع الأكثر طلبًا نظرًا لتنوع استخداماتها في الأطباق المختلفة.

المكرونة الصدفية: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 40 و55 جنيهًا، وتتميز بشكلها المناسب للأطباق المختلفة.

المكرونة القصيرة (البنية): يتراوح سعر الكيلوجرام بين 30 و40 جنيهًا.

المكرونة السوستة: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 45 و55 جنيهًا، وتُعتبر من الأنواع المفضلة لدى الأطفال نظرًا لشكلها الجذاب.

المكرونة بالجبنة: تتراوح أسعارها بين 80 و110 جنيهات للكيلوجرام.

الشعرية ولسان العصفور: تتراوح أسعارها بين 30 و55 جنيهًا للكيلوجرام.

أنواع إضافية من المكرونة وأسعارها

المكرونة الفيتوتشيني: تُعتبر من المكرونات المسطحة والعريضة، وتُستخدم في تحضير أطباق مثل الفيتوتشيني ألفريدو يتراوح سعر الكيلوجرام بين 80 و120 جنيهًا.

المكرونة اللازانيا: تُستخدم في تحضير طبق اللازانيا الشهير، وتتوفر بأحجام مختلفة، يتراوح سعر العبوة (500 جرام) بين 40 و60 جنيهًا.

المكرونة الفارفالي (الفراشة): تتميز بشكلها الذي يشبه الفراشة، وتُستخدم في أطباق السلطة والشوربات، يتراوح سعر الكيلوجرام بين 70 و100 جنيهًا.

المكرونة الكانيلوني: تُستخدم في تحضير أطباق الحشوات المختلفة، مثل اللحم أو الجب، ويتراوح سعر العبوة (250 جرام) بين 20 و30 جنيهًا.

المكرونة التورتيليني: تُعتبر من المكرونات المحشوة، وتتوفر بحشوات متنوعة مثل الجبن أو اللحم، يتراوح سعر العبوة (250 جرام) بين 70 و90 جنيهًا.

أسعار المكرونة

تتأثر أسعار المكرونة في الأسواق بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها:

الموسم الزراعي: حيث يعتمد إنتاج المكرونة على توافر القمح باعتباره المكون الأساسي، عندما تكون المحاصيل الزراعية وفيرة، تنخفض أسعار المكرونة، بينما يؤدي نقص المحصول إلى ارتفاعها.

تكاليف الإنتاج والنقل: ارتفاع تكاليف الوقود والنقل ينعكس على تكلفة توصيل السلع من المصانع إلى الأسواق، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار.

جودة المنتج والعلامة التجارية: تختلف الأسعار بناءً على جودة المنتج والعلامة التجارية، حيث تكون المنتجات ذات الجودة العالية أغلى ثمنًا.