شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية ارتفاعًا طفيفًا اليوم السبت 8 فبراير 2025، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض في المحلات إلى 165 جنيهًا، بينما تراوح سعرها في المزارع بين 160 إلى 165 جنيهًا. ويعكس هذا الارتفاع زيادة في الطلب على البيض الأبيض، الذي يعتبر من الخيارات الأساسية للعديد من الأسر المصرية.

 أما بالنسبة لسعر البيض الأحمر، فقد سجل سعر طبق البيض في المزارع 165 جنيهًا، بينما وصل في المحلات إلى 175 جنيهًا، ما يدل على استقرار نسبي في أسعاره رغم الزيادة الملحوظة.

بالنسبة للبيض البلدي، الذي يعتبر من الخيارات المفضلة لدى العديد من المستهلكين، فقد تراوحت أسعاره بين 170 إلى 180 جنيهًا للطبق في المحلات، بينما سجل سعره في المزارع 170 جنيهًا. ويعتبر البيض البلدي من الأغلى سعرًا بين الأنواع الأخرى بسبب جودته العالية وارتفاع تكاليف الإنتاج. هذا الاستقرار في الأسعار يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب في السوق المحلي.

فيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، شهد السوق استقرارًا نسبيًا، حيث تراوحت أسعار كتكوت ساسو بيور بين 16 إلى 17 جنيهًا، بينما سجلت أسعار الكتكوت البلدي بين 6 إلى 7 جنيهات. ومن جانب آخر، تراوحت أسعار الكتكوت الهجين بين 8 إلى 9 جنيهات، بينما سجل كتكوت أبيض فئة قطعان سعرًا بين 31 إلى 32.5 جنيهًا. 

هذه الأسعار تشير إلى حالة من الاستقرار في سوق الكتاكيت والدواجن بشكل عام، رغم التفاوت في الأسعار بين الأنواع المختلفة.

أسعار كرتونة البيض:

• البيض الأبيض: 160 إلى 165 جنيهًا
• البيض الأحمر: 165 إلى 175 جنيهًا
• البيض البلدي: 170 إلى 180 جنيهًا
• البيض التركي (المستورد): 150 جنيه (1.6 كجم)
• البيض المحلي: 170 جنيه (2 كجم)

أسعار الكتاكيت:

• كتكوت ساسو بيور: 16 إلى 17 جنيهًا
• كتكوت بلدي: 6 إلى 7 جنيهات
• كتكوت هجين: 8 إلى 9 جنيهات
• كتكوت أبيض فئة قطعان: 31 إلى 32.5 جنيهًا
• كتكوت ساسو عادي: 14 إلى 15 جنيهًا