محليات

4

زينب الشمري وحمد إبراهيم الشيخ

نشوى فكري وقنا

زينب الشمري لـ الشرق: خطة عمل لبلدية الريان تتضمن تكثيف الحملات الرقابية حمد الشيخ: 38 مفتشا وطبيبا بيطريا يعملون ببلدية الوكرة على مدار الساعة * 5773 جولة تفتيشية تم تنفيذها منذ بداية شهر يناير الماضي * زيادة وقت العمل بالمقاصب خلال شهر رمضان المبارك وعيد الفطر * وضع جداول عمل للمفتشين للقيام بجولات تفتيشية بشكل دوري على المنشآت الغذائية

أكدت السيدة زينب الشمري رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان، انه ضمن استعدادات قسم الرقابة الصحية لشهر رمضان المبارك، تم وضع خطة عمل خلال الشهر الفضيل، وذلك استكمالاً للحملات التفتيشية المكثفة التي يقوم بها مفتشو القسم على جميع المؤسسات الغذائية للتأكد من التزامها بقانون تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 والمواصفات القياسية ذات الصلة.

وقالت لـ "الشرق" إن قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان قام منذ بداية شهر يناير الماضي بتنفيذ 5773 جولة تفتيشية تم خلالها تحرير 30 محضر ضبط ومخالفة وإغلاق منشأتين غذائيتين مخالفتين، كما تم الإشراف على ذبح 1188 ذبيحة في المقاصب الأهلية، وتم اتلاف 68 كيلو اتلافا جزئيا من الذبائح واتلاف 3 ذبيحة كاملة غير صالحة للاستهلاك الادمي.

* جولات تفتيشية

وأشارت الشمري إلى انه تم خلال سنة 2024 تنفيذ 121 ألف جولة تفتيشية تم خلالها تحرير 758 محضر ضبط مخالفة وفق القانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية، وإغلاق 23 منشأة غذائية مخالفة خلال الفترة ذاتها، منوهة إلى انه يوجد لديهم في بلدية الريان - إدارة الرقابة البلدية – قسم الرقابة الصحية 70 مفتشا وطبيبا بيطريا يحملون صفة الضبط القضائي، ويقومون بالتفتيش الدوري على المنشآت الغذائية وفحص اللحوم في المقاصب ومحلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك.

* خطة عمل

وحول خطة العمل المتبعة في قسم الرقابة الصحية خلال الشهر الفضيل، أوضحت انه خلال الشهر الكريم وضعنا خطة عمل حيث سيتم توزيع عمل المفتشين إلى فترتين ليتم التفتيش على المنشآت الغذائية قبل الإفطار وبعده، لافتة إلى أن الفترة الأولى تكون من الساعة العاشرة صباحاً حتى الخامسة عصراً، بينما الفترة الثانية: من الساعة الثامنة ليلاً حتى الواحدة فجراً... وتابعت قائلة: وأيضاً قمنا بوضع خطة عمل للمفتشين في السوق المركزي بالسيلية، بحيث تكون الفترة الأولى من الساعة التاسعة صباحاً حتى الثانية عصراً، بينما تكون الفترة الثانية من الساعة الثامنة ليلاً حتى الواحدة فجراً.

وبالنسبة لاستعداداتهم فيما يتعلق بالمقاصب الأهلية الواقعة في بلدية الريان، أكدت انه سيتم زيادة وقت العمل المقاصب خلال شهر رمضان المبارك وعيد الفطر، وذلك لتلبية حاجات المواطنين والمقيمين حيث سيكون نظام العمل في الشهر الكريم، مشيرة إلى انه خلال أيام الأسبوع من يوم السبت حتى يوم الخميس، ستكون ساعات العمل من الساعة 9 صباحاً حتى 4 عصراً، بينما يوم الجمعة ستكون ساعات العمل من الساعة 7 صباحاً حتى 10 صباحاً، و من الساعة 1 ظهراً حتى 4 عصراً.

* تكثيف الحملات

وشددت رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان، انه دائماً ما يتم تكثيف الحملات التفتيشية المفاجئة على المنشآت الغذائية بمختلف أنشطتها خلال شهر رمضان المبارك، وذلك بسبب زيادة الطلب على المنشآت الغذائية خلال هذه الفترة حيث نسعى خلال عملنا للتأكد من سلامة وصلاحية المواد الغذائية حرصاً على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين... واستطردت قائلة: كما يتم في قسم الرقابة الصحية، وضع جداول عمل للمفتشين للقيام بجولات تفتيشية بشكل دوري على المنشآت الغذائية، كما يتم خلال المناسبات والأعياد وشهر رمضان المبارك تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية كافة وبشكل خاص الجمعيات والمطابخ الشعبية بسبب الإقبال الكبير عليها، وذلك حرصاً منا على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين

من جهته، أكد السيد حمد إبراهيم الشيخ، رئيس قسم الرقابة الصحية في بلدية الوكرة، تكثيف الحملات التفتيشية خلال شهر رمضان على جميع محلات تداول المواد الغذائية، للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية المطلوبة.

وأوضح أن القسم يضم 38 مفتشا وطبيبا بيطريا يعملون على مدار الساعة لتنفيذ حملات تفتيشية مفاجئة تغطي جميع المنشآت الغذائية. كما أشار إلى تشديد الرقابة على الملاحم وسوق السمك، حيث يتولى أطباء بيطريون متخصصون الإشراف على عمليات الفحص لضمان سلامة الذبائح والأسماك الموجهة للاستهلاك اليومي.

ولفت إلى أن بلدية الوكرة تعمل على سحب عينات من المواد الغذائية وإرسالها إلى المختبر للتحليل والتأكد من سلامتها، إلى جانب تلقي الشكاوى على مدار الساعة والتعامل معها بشكل فوري. كما تم إعداد خطة توعوية لتعزيز التثقيف الصحي للعاملين في المحلات الغذائية، تتضمن إقامة ورشة توعوية حول سلامة الأغذية والاشتراطات الصحية، والتي ستعقد في مسرح بلدية الوكرة بحضور المديرين والعاملين في القطاع.