تعد شوربة الحريرة المغربية من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب، وتمثل خيارًا مثاليًا لتقديمه كوجبة خفيفة ومغذية، وتتميز بمكوناتها الغنية التي تجمع بين الخضروات، البقوليات، والبهارات الفريدة، مما يجعلها وجبة صحية ومليئة بالنكهات.

طريقة تحضير شوربة الحريرية المغربية:

• في وعاء كبير، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت.

• أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.

• أضيفي مكعبات الطماطم، العدس، الحمص المسلوق، والكرفس المفروم.

• أضيفي كوبين من الماء أو مرق اللحم واتركي المزيج يغلي لمدة 30 دقيقة.

• أضيفي البقدونس المفروم، الكمون، والزنجبيل حسب الذوق.

• عند التقديم، يمكن إضافة عصير الليمون لتحسين النكهة.

شوربة الحريرة ليست فقط وجبة مشبعة بل هي تقليد يعكس روح المطبخ المغربي، جربيها في أوقاتك المميزة واستمتعي بنكهة لا تُنسى.