دعا المعهد القومي للتغذية إلى تبني عادات غذائية صحية خلال فصل الشتاء، مركّزًا على أهمية تناول مشروب اللبن بالكركم والماء بانتظام لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.

فوائد اللبن بالكركم: الحليب الذهبي
أكد المعهد أن مشروب اللبن بالكركم، المعروف بـ”الحليب الذهبي”، يعد مضادًا قويًا للالتهابات ويساهم في تقوية جهاز المناعة بفضل محتواه الغني بالبروتين والعسل.

كما أوصى الأمهات بتقديمه للأطفال لدعم مناعتهم خاصةً في ظل تعرضهم لعدوى الجهاز التنفسي مع برودة الطقس واختلاطهم في المدارس.

أهمية شرب الماء في الشتاء
وأشار المعهد إلى أن الكثيرين يعانون من الجفاف خلال الشتاء نتيجة قلة شرب الماء، مما يؤثر سلبًا على المناعة وصحة الجسم.

وشدد على ضرورة تناول ثمانية أكواب يوميًّا لتجنب الجفاف، مع مراقبة لون البول كعلامة على الترطيب الجيد، حيث يُفضل أن يكون لونه أصفر فاتحًا.

البنجر ليس علاجًا للأنيميا
في مفاجأة أثارت الجدل، أكد المعهد أن البنجر رغم فوائده الغذائية لا يُعد علاجًا للأنيميا، إذ يحتوي على 0.7 ميليجرام فقط من الحديد في الثمرة الواحدة، وهو أقل بكثير من احتياجات الجسم اليومية البالغة 8 ميليجرام.

فوائد البنجر الأخرى
ورغم ذلك، أشار المعهد إلى أن البنجر يُعد من الخضراوات المغذية، حيث يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين الأداء الرياضي، ويُعتبر مصدرًا غنيًا بحمض الفوليك والماغنيسيوم والنحاس، ما يجعله خيارًا غذائيًا مثاليًا لدعم صحة القلب والعظام.

رسالة توعوية
اختتم المعهد رسالته بأهمية اتباع نظام غذائي متوازن خلال فصل الشتاء يعتمد على تعزيز المناعة وتجنب الممارسات الخاطئة التي قد تضعف الجسم في مواجهة أمراض الموسم.